『シーズニングパウダー』で、ポテトチップスの味を強化してみた🧂

アミューズライターの高波です。

今回は、私の好きなポテトチップス４種類に「シーズニングパウダー」を加えて、さらに濃い味を楽しめるかの実験をしてみました！「シーズニングパウダー」とは、料理の味付けに使うためにブレンドされたスパイスのことです。チキンやポテトにシーズニングを入れて、シャカシャカと振って食べるメニューは、巷でも人気がありますよね。

業務スーパーで人気！４種のシーズニングパウダー

用意したのは、業務スーパーで購入できる「チリガーリック」「コンソメ」「バーベキュー」「バターしょうゆ」のシーズニングパウダーです。

揚げたてのフライドポテトに混ぜるだけで美味しくなる、人気の定番商品ですね！

カラムーチョ（ホットチリ味）を強化！

辛さが人気のポテトチップス、カラムーチョ！こちらに「チリガーリック味」のシーズニングを振りかけていきます！

美味しそうな見た目になりましたね！それでは、いただきまーす。

……っ！？

ゲホッ、ごほっ！

は、はーっくしょん！

想像していた以上に香辛料の刺激が強く、咳とくしゃみが出てしまいました。今度は分量を減らして、ゆっくりと食べます。シーズニングのエスニックな香りが、カラムーチョに上乗せされている感じですね！

食べ終わった後も、喉の奥で香辛料がスースーとしています。カラムーチョの味をそのままに濃く、という感じではありませんが、シーズニングを混ぜることで大人な刺激のカラムーチョになりました。ただし刺激が強いので、かけすぎには注意です！

ポテトチップス（コンソメ味）を強化！

公式で「コンソメ２倍」や「コンソメ３倍」の商品が出ている人気のポテチです！

私も濃いコンソメが好きで、買うときはいつも２倍や３倍を選んでいます。

むしろ「３倍でも足りない」と思っているので、シーズニングによるコンソメ強化には、一番期待をしています！

コンソメのイメージでは茶色でしたが、シーズニングパウダーは白いですね。

それでは、いただきます！

むむ……塩気がものすごく強いです。

粉末を減らして食べてみましたが、コンソメの風味は増すものの、それにつれて塩分も強くなっていくので、一定以上からは食べられなくなってしまいました。試しに市販のコンソメの元をパウダー状にして試しましたが、結果は同じでした。減塩コンソメを使えば、イメージ通りに強化できるでしょうか……？

スコーン（バーベキュー味）を強化！

次は、バーベキュー味のスナック『スコーン』に、バーベキュー味のシーズニングパウダーをかけていきましょう！

これはイメージ通りに強化することができました！

さらにパウダーを増量して、粉だらけのスコーンにしても美味しいです！

強烈なバーベキュー風味になるので、数本食べるだけでも満足ですね！

ポップコーン「（バターしょうゆ味）を強化！

ポップコーンの定番、マイクポップコーンのバターしょうゆ味を、さらに強化していきましょう！

シーズニングによって、バターしょうゆの香りがとても強くなっています！

味も純粋に濃くなっていて、まさに「バターしょうゆダブル味」という出来栄え！

ただでさえ止まらないポップコーンが、さらに止まらなくなること確実です！

まとめ：目指せシーズニングマスター！？

ポテトチップスのシーズニング企画、いかがでしたでしょうか？

味覚のセンスがある人なら、ポテトチップスとシーズニングを自在に組み合わせて、ものすごいポテトチップスを作れそうですよね！(笑)

バーテンダーやソムリエのように、お客さんの希望に応じてポテトチップスをシーズニングするお仕事が出てくるかもしれませんよ！食べたいポテチのイメージを伝えると、ベースのポテチにパウダーをブレンドし、シャカシャカ振って「どうぞ」と出してくれるような。

友だちが遊びにきた時に、さりげなくシーズニングを使ったスナックを出して、反応を見るのも面白いかもしれません。「このポテト、どこで買ったの？」「ああ、私がシーズニングしたの」（ドヤ顔)

ポテトチップスをさらに美味しく、楽しく食べるために、シーズニングを使ってみてはいかがでしょうか？